Este sabado pasado, volvimos a preparar un asado argentino en Castelnou. Unas treinta personas se dieron cita en El Pajarcico para degustar un par de buenos corderos asados al estilo argentino por Santi, nuestro pampero particular, y por Tomas, Javi, Sergio, etc., que con los años van aprendiendo diferentes formas de cocinar las carnes para nuestros grandes banquetes.
A la cena acudieron ademas de los habituales de El Pajarcico, algunos de los nuevos pobladores, asi como el simpatico grupo de amigos de Sergio, procedentes de Tarragona. Entre todos ellos se bebieron mas de 50 litros de cerveza, asi como varios litros mas de licores varios. Suponemos que mas de cinco horas de asado y otras tantas de cena y juerga dan para beberse eso y algo mas.
Aqui podemos ver como se empezaban a asar lentamente los corderos, al atardecer:
En esta podemos ver a Sergio, fabricante de los artilugios de asar diseñados en su dia por Javi Pina, como contempla el proceso acompañado por su señora esposa:
Y casi al final de la cena, los que iban quedando, se dedicaron a entonar algunos canticos:
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